Click here to read the article in English Ninguna idea es descabellada para fundar un negocio, recuerdo que de adolescente pensaba eso, pero que a medida que crecía me hacia más tradicional y pensaba que ideas alocadas serían sólo una pérdida de dinero. Sin embargo un...
gastronomía
Gastronomía española, de los fogones al marketing directo
La cocina española durante los últimos años ha comprendido que debe seguir el rumbo a la misma velocidad que lo hacen las otras llamadas bellas artes. La cocina en la actualidad para muchos especialistas es perfectamente definible como un arte en el cual se conjugan...
Encuentro gastronómico con Sabor a mar, de Ángeles Ruiz
El Mediterráneo, fuente de vida y sustento de generaciones. Tan generoso, nos ofrece todas sus virtudes y pocos de sus defectos. Ese gran compañero de viaje que nos mira desde el este, que nos acuna cada noche y nos contempla en momentos de soledad y pensamiento. Nos...
Símbolo se va de cata
Nada más ser invitados a una cata en algún evento, comenzamos a hacernos preguntas como: ¿qué tipo de vinos servirán?, ¿maridarán con algo de comer?, ¿se tratará de alguna experiencia sensorial?, ¿qué sumiller es el encargado de llevarla? Cuando oímos hablar sobre...
“La cocina está de moda”
Bien es sabido por todos que en España nos gusta comer y beber. Pero sobretodo comer. Es algo normal, la cocina mediterránea no da opción a dejar nada en el plato. Es más, es para sacar pecho. Sin embargo, a pesar de este gusto por la gastronomía, no ha sido éste un...
¿Cómo utilizar los cinco sentidos en la venta y cata de vinos?
El vino es un arte que precisa del afinamiento de los cinco sentidos que caracterizan nuestra naturaleza humana. Para degustar el placer que envuelve a la bebida de los dioses, en toda su plenitud, es necesario un protocolo de actuación cuyos principales protagonistas...
Alioli recupera una forma de disfrutar de la gastronomía
Nos pierde la gastronomía. Por ello, no podíamos dejar de hablar de uno de los locales más especiales de nuestra ciudad dónde disfrutar de ella. En pleno casco antiguo de Alicante, junto a la Concatedral de San Nicolás, encontramos un pequeño local que para empezar...
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gastronomía
Poner fin a la pobreza en todas sus formas y en todo el mundo
Desde Símbolo Ingenio Creativo hemos apoyado la iniciativa de la Naciones Unidas con su Programa de desarrollo sostenible y vamos a contribuir haciendo lo que hacemos lo mejor – comunicación. El primer Objetivo de Desarrollo Sostenible es poner fin a la pobreza...
El camino de la Sostenibilidad | Objetivos desarrollo sostenible 2030
Desde que el concepto del desarrollo sostenible emergió por primera vez en el Informe Brundtland, este concepto se ha desarrollado y extendido y afortunadamente ha echado raíces en la política estratégica de los líderes mundiales que se comprometen a...
Quién puede usar propiedad intelectual de FIFA y qué hacer si tu no puedes
Estamos en la temporada de Mundial y es una ocasión buena para usarlo en su estrategia de comunicación como ya hemos hablado en nuestro post de la semana pasada. Pero cuidado, por usar la imagen corporativa de FIFA y Mundial de Rusia 2018 tu negocio puede tener...
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