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Marketing 2.0: clave en el éxito de la hostelería/Marketing 2.0 Key to success in hospitality industry

Oct 6, 2014 | Comunicación, Gastronomía y restauración, Internet, Marketing

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Las redes sociales se han convertido en un medio fundamental en la vida de numerosas personas. En estas plataformas se puede encontrar tanto a gente que publica cada hecho de su día a día como a empresas que tratan de saltar al nuevo mundo que estas herramientas ofrecen.
Si analizamos los resultados de empresas que han aplicado estas nuevas técnicas de comunicación, se desprende que es un tremendo error quedarse atrás en las innovaciones que internet pone a nuestro alcance y más aún si hablamos de redes sociales. Hoy por hoy, cualquier empresa (no importa su sector) es susceptible de mejorar sus resultados con una estrategia o plan de comunicación que les aporte visibilidad y conexión con su público.

Si nos centramos en el ámbito de la hostelería, hace escasas semanas se celebró el Be Hostelco en San Sebastián. Se trata de un congreso itinerante que en esta ocasión giró en torno al marketing en la hostelería. Se trata de uno de los sectores en que más repercusión tienen las redes sociales y las herramientas de comunicación digital, ya que, tal como comentaban los ponentes del congreso, actualmente los clientes están mimetizados completamente con su teléfono móvil o tableta y no dudan en compartir las fotos de sus platos favoritos o de los lugares a los que acuden, ni en colgar videos relativos a la cocina como podemos ver en el siguiente ejemplo

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Es por ello, principalmente, por lo que la empresa debe escuchar al consumidor y convertirlo en un pilar más de su éxito, y no solo en un mero objeto pasivo de degustación, para así conocer sus preferencias y gustos. No obstante, una de las mejores formas de hacer esto es posicionándose en internet. Un blog, por ejemplo, es uno de los puntos fuertes con los que se puede contar, ya que los buscadores los adoran seleccionando sus palabras claves y hacen que éste se sitúe y tenga visibilidad. Pero no todo queda ahí, aunque la empresa en cuestión cuente con diferentes redes sociales (blogs, Twitter, Facebook, Instagram…) ha de mantenerlas y crear contenidos y conversaciones para su público.
¿Qué opináis al respecto? ¿Son las redes sociales y el marketing 2.0 el futuro de sectores como la hostelería?

 

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Social networks have become an essential part of our life. On these platforms you can find people who publish every moment of their daily routine, as well as companies and brands who try to take advantages of these communication tools.

If we analyze the results of companies which implemented these communication technologies, we can perfectly see that it`s a terrible mistake not to use the innovation that the Internet provides. Today, any company (regardless of their sector) wants to improve its results with a communication strategy or plan, which can make them more visible and connect with their audience.

But today we are focusing on the area of hospitality industry. A few weeks ago Be Hostelco was held in San Sebastian. This time this conference was focused on marketing in hospitality industry. This is one of the sectors which has the greatest impact of social media and digital communication tools. As one of the speakers of Congress commented, nowadays, customers spend a lot of time with their mobile phones or tablets and don’t hesitate to share photos of their favorite dishes or places they visit, and publish videos related to the cosine as we can see in the following example

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And that is why, the company should listen to their consumers, because they are the key to success. The customer should not be only a passive object for degustation and tasting, either the companies have to listen to them in order to know their preferences and tastes. One of the best ways to do this, is to be visible on internet. A blog, for example, is a strong method of promotion. Search systems adore blogs, selecting the keywords and making them visible. But it’s not enough, the company should be presented on different social networks (blogs, Twitter, Facebook, Instagram …) in order to maintain the content interesting for the audience.

What do you think about this? Can you see a future of hospitality in social networking and marketing 2.0?

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